太香了!既是主食又是菜,不用面粉不用米,热乎好吃冬天太喜欢

摘要:北京时间20191211关于【太香了!既是主食又是菜,不用面粉不用米,热乎好吃冬天太喜欢】的具体情况和说明,让www.i8m89t.net.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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一说起“派”,大家总是会想到水果派,南瓜派等甜点,用面粉做成,再包上馅料烤制,做法比较复杂,属于甜点类。

但是今天才知道,原来还有一种完全不一样的派——英式牧羊人派,也叫农舍派,不用酥皮,不含面粉,由土豆、肉类和蔬菜烤制而成,一打开烤箱的时候,香气四溢,我饿了!

它是咸口的,不是甜点,算主食,正好适合一个人吃,也可以人多的时候上桌,成为招待客人的一道好菜。

那天我在朋友圈看到,第一眼就长草了,最近常常1个人吃晚餐,太适合我了,一定要试试!

哎呀,真的太香了,热乎乎的,超级好吃呀!

按照我平时的饭量,本来是只能吃半碗的,结果最后一整盘都吃光了,哈哈!

可惜啊,这么多年以后,第一次知道原来土豆和肉还能这么吃,去试试吧!

唯一的遗憾是晚上没有太阳,打开了家里所有的灯,眼睛看着很亮,相机拍出还是黑乎乎的。

不过没关系,这么好吃的东西,可以隔三差五做一次,总有一天是白天,到时候美美地拍几张,一圆心愿。

小贴士:下面的肉酱最好炒干一些,上面的土豆泥也不要太薄,我的一个角落有肉馅冒出来,就是两点,第一肉酱不够干,第二土豆泥那个角落有点薄。

如果有马苏里拉芝士,上面也可以撒一点,更好吃哦!

材料:土豆,洋葱,蘑菇,胡萝卜,鸡蛋,牛奶,肉末,盐,黄豆酱,料酒,酱油,黑胡椒粉,黄油

2. 瘦肉切末,蘑菇和胡萝卜切丁,洋葱半个切碎。

3. 雪平锅加油,烧热,加入洋葱,小火翻炒。(我这个雪平锅是不锈钢的,无涂层,所以一定要热油啊,否则会粘的。如果你是涂层不粘锅,那冷锅冷油可以直接炒。)

4. 等到洋葱变软变透明,有点出水时,加入蘑菇和胡萝卜继续翻炒。

5. 加入肉末,翻炒。

6. 加料酒、黄豆酱1大勺、酱油适量翻炒均匀,小火熬煮10分钟,至基本收干。也可以在最后加少许面粉或淀粉,干一些好,记得需要搅拌,别糊锅了。

7. 土豆趁热,去皮,加入适量黄油,边压边搅拌,我还加了点牛奶,这样土豆泥更容易烂。

8. 最后加适量黑胡椒粉和1个鸡蛋。

9. 搅拌成土豆泥。

10. 刚才熬好的肉末酱铺在烤碗底部,压实。

11. 铺上土豆泥,用叉子画几道花纹。

12. 烤箱220度大约烤15分钟,表面略上色就行。(温度就是你的烤箱的最高温度)

香!


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